天冷不想出門 那就自己動手做養生粥吧

用料:大米,皮蛋碎,蔥花,薑絲,肉絲,雞精。做法:1、首先把米用水清洗幾遍,然後加水沒過米5厘米,煲鍋精煮12分鐘。2、把肉絲清洗乾淨,去除血水,控干水分後加鹽,薑絲,腌制8分鐘。3、粥煮好之後放在爐盤上,小火,下入薑絲,肉絲。4、加入皮蛋碎,鹽,雞精,繼續煮3分鐘。5、最後放入蔥花即可。

2.紫薯山藥粥

用料:紫薯1個山藥1段大米1杯冰糖山藥,紫薯去皮,切滾刀塊2、大米放入電飯鍋,加適量水3、米粥熬到20分鐘時,放入紫薯和山藥,最後15分鐘放入冰糖即可,一共需熬制1小時

3.止咳川貝雪梨粥

做法:1、川貝用冷水浸泡1個小時後取出;圓糯米用冷水浸泡一個小時後瀝干水備用2、雪梨洗凈,削去外皮剖開去芯,切片備用3、砂鍋中加入適量水,大火煮開後放入糯米,再次者開轉小火者至米粒開花湯汁濃稠加λ雪梨片繼續煮10分鐘,用冰糖調味即可

4.南瓜粥

材料:南瓜,大米,冰糖

做法:1、南瓜去皮切塊2、洗乾淨大米加入適量的清水燒開後3、加入南瓜塊,慢火熬至白粥粘稠,南瓜熟爛食用前加入適量的冰糖待溶化後即可

5.鮮菇雞肉粥

做法:1、雞胸肉切絲,用少許鹽、生粉拌勻放冰箱;2、米洗凈入湯鍋,加足夠水,大火煮開轉小火煲30分鐘;3、鮮菇洗凈去蒂,放水裡煮開後瀝干切片;4、玉米粒和鮮菇片放進粥里,小火煲15分鐘; 5、轉大火,放進雞肉絲,邊煮邊攪拌,至雞肉絲變色,放適量鹽調味即可。

6.紫菜蝦米粥

用料:大米200g/紫菜1小張/干蝦8隻瘦肉/蔥/姜/蒜/食鹽/雞精/香油

做法:1、大米洗乾淨放入鍋里,按煲粥鍵煮熟2、紫菜剪碎,瘦肉切絲(肉絲用澱粉、食鹽腌制一小會兒),蔥姜蒜切好,蝦仁泡軟剁碎3、蔥姜蒜放入油鍋爆香4、粥煲好開蓋放入蝦仁,放入瘦肉,加入剪碎了的紫菜5、倒入剛才爆香的蔥姜蒜油6、加入食鹽和雞精,撒入蔥花即可​​​​

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