看完食譜發現糯米雞如此簡單!!不用外面買了

糯米雞的做法

材料: 糯米 500克、香菇 3朵 (泡軟,切片)、臘腸 1條 (切片,煎香)、雞腿肉 200克 (切塊) 糯米調味料: 蚝油 2大匙、醬油 2大匙、黑醬油 1小匙、胡椒粉 1/2小匙、蒜米 半顆 (剁碎) 雞肉調味料: 蚝油 1小匙、醬油 1小匙、薑汁 1小匙、麻油 1 小匙、玉米粉 1 小匙、胡椒粉 少許 做法: 1. 將糯米浸泡過夜。 2. 把雞肉和調味料混合醃過夜。 3. 將蒜米爆香,放入糯米和調味料炒至有香味。

4. 準備小碗,抹上一層油,將雞肉,臘腸和香菇鋪在碗裡,然後加入糯米,稍微壓緊。 5. 在碗裡加入2-3匙的水,把碗置入預熱蒸爐以大火蒸一小時即可。

6.完成!

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糯米雞的做法

材料: 糯米 500克、香菇 3朵 (泡軟,切片)、臘腸 1條 (切片,煎香)、雞腿肉 200克 (切塊) 糯米調味料: 蚝油 2大匙、醬油 2大匙、黑醬油 1小匙、胡椒粉 1/2小匙、蒜米 半顆 (剁碎) 雞肉調味料: 蚝油 1小匙、醬油 1小匙、薑汁 1小匙、麻油 1 小匙、玉米粉 1 小匙、胡椒粉 少許 做法: 1. 將糯米浸泡過夜。 2. 把雞肉和調味料混合醃過夜。 3. 將蒜米爆香,放入糯米和調味料炒至有香味。

4. 準備小碗,抹上一層油,將雞肉,臘腸和香菇鋪在碗裡,然後加入糯米,稍微壓緊。 5. 在碗裡加入2-3匙的水,把碗置入預熱蒸爐以大火蒸一小時即可。

6.完成!

 

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