蝦米的美味必須知道~~營養價值又豐富做菜不可少

蝦米富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素,是人體獲得鈣的較好來源。在一些食譜上加上蝦米,味道更加分,下面就給大家介紹了五道加入蝦米的食譜料理,吃得健康一點也不難。

雞蛋蝦米蒸豆腐 BY 歡歡小廚房

這款食譜營養豐富,超補鈣,口感好,而且做法超簡單,十分鐘搞定,顏值也爆表哦。

材料:

雞蛋3個,蝦米適量,豆腐3塊

做法:

1. 豆腐切小塊,裝盤擺好。雞蛋攪成蛋液,放蝦米,1/3碗溫水,適量鹽、胡椒粉,一起攪勻淋在豆腐上。

2. 上鍋蒸,水開後蒸6分鐘左右關火,燜3分鐘,再開蓋出鍋,撒上蔥花即可。

蒜苔炒蝦米 BY 惡魔寶媽的廚房

在學家常快手菜的你一定不能錯過的料理,老少皆宜哦!

材料:

蒜苔一份、蝦米一份、蔥蒜少許

做法:

1. 蒜苔洗凈切丁備用、蝦米洗凈備用、蔥蒜洗凈切沫末備用。

2. 鍋中放油燒熱,蔥蒜爆香,放入蝦米炒熟,放入蒜苔加少許鹽、少許雞精、一勺生抽、半勺蚝油、半勺辣椒醬,大火翻炒至熟就可以出鍋了啦!

蘿蔔蝦米煎蛋湯 BY 小橙子呀

這道料理是楊冪減肥的時候喝的,她說瘦的超級快,在減肥的你可以嘗試做來吃。

材料:

蘿蔔,雞蛋,蝦米,橄欖油,白鬍椒粉,鹽

做法:

1. 蘿蔔切絲。

2. 鍋里放橄欖油,加雞蛋煎一下,焦黃就最好啦。

3. 然後加入開水,一定不要冷水哦!

4. 水開了加入蘿蔔,蝦米,慢慢煮一下就變奶白色的啦!超級好看。

5. 最後加鹽,白鬍椒粉,太鮮美了 。

節瓜蝦米粉絲湯 BY 營養師一葉美食

這道料理材料簡單,只有三種,但絲毫不影響它的味道,清甜,還有蝦米提鮮,它就像是為這道湯畫龍點睛,雖小卻是靈魂,味道極鮮,營養豐富。

材料:

節瓜一根,蝦米一小把,粉絲一紮,油適量,鹽適量

做法:

1. 節瓜選擇毛比較多的,翠綠的,毛少的比較老,因為有的小夥伴不認識,所以發個圖出來。

2. 蝦米洗乾淨,撈出;粉絲泡軟;節瓜削皮切小,比較老的裡面會有籽,要把籽去掉。

3. 鍋里倒油,把蝦米炒香。

4. 炒至蝦米半透明,放入節瓜繼續翻炒。

5. 加入熱水,煮至節瓜變軟。

6. 最後放入粉絲,煮1分鐘,關火加入少許鹽和雞精即可,不喜歡雞精可以不放。

白菜蝦米炒粉絲 BY 小曉世界

這款料理超容易上手,適合初學做菜的人學的一道菜,蝦米散發出的香味,會讓你忍不住偷吃一口。

材料:

龍口粉絲2扎,圓白菜小半個,蝦米抓一把,干辣椒3個,生抽1勺,蚝油半勺,老抽半勺,鹽油適量,清水一丟丟

做法:

1. 粉絲用熱水泡軟,圓白菜切絲,干辣椒切小段。

2. 熱火放油爆香乾辣椒,加入圓白菜炒軟,把菜拔到鍋的一邊。

3. 在鍋的另外一邊放點油,爆香蝦米,加入粉絲翻炒2分鐘,和圓白菜拌勻。

4. 加入生抽蚝油老抽拌勻調料,再翻炒幾分鐘即可出鍋。

五道料理中選一樣自己最喜歡的再加入蝦米吧~味道肯定不會讓你失望。

 

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