【KuihBahulu】傳統雞蛋糕做法!學會了隨時可以自己做來吃啦!!!

【Kuih Bahulu】傳統雞蛋糕的做法!不用等到新年,現在就可以自己做來吃啦!

~

~

材料:

雞 蛋 6 個

細砂 糖 225 克

面 粉 225 克

發 粉 1 ½ 小匙

香 精 幾滴

做法:

1. 雞蛋和糖打至松發。勾起時能出現紋路,可以寫 8 字,不易消失(大約 15 分鐘)。

~

~

2. 篩入麵粉和髮粉,攪拌均勻。加入香精拌勻。

3. 預熱烤箱和烤饃 10 分鐘。

4. 在烤饃上塗上油,用小湯勺舀入適量麵糊,約 8 分滿。

~

~

5. 以 150 度烘烤 10 分鐘或至熟即可。

6. 用牙籤挑出烤好的雞蛋糕。

7. 重複步驟 4-6 至麵糊用完即可。

 

x