蓮藕最好吃的做法，外酥里脆，做法超簡單，好吃的停不下嘴！
蓮藕是非常平常的一道家常菜，有一股獨特的藕香，清脆爽口，健脾開胃，特別是吃多了油膩的食物，蓮藕還有促進消化的好處，營養價值也是頗高的，真的是老少皆宜的美食。
蓮藕一般分為粉藕和脆藕，吃法也是多到你想像不到，炒著吃、拌著吃、熬湯喝都可以，粉藕比較綿軟香甜，適合用了熬湯，藕斷絲連的拉絲感特別好，想比起來，脆藕則更適合做煎、炒、涼拌。藕的吃法千千萬，今天帶大家來個不一樣的。
要說的這個椒鹽酥藕片，只要有它，飯桌上的亮點都被這道菜給承包了，筷子不停手的一道菜，這個網紅吃法，比在外面燒烤店做的都要好吃。
炸至金黃酥脆的藕片，表面均勻的撒上了一層椒鹽，香味超級的誘人，讓人看著就已經開始眼饞了，夾上一個放嘴裡，外酥里脆，伴隨著咔滋咔滋的聲音，真是一口口嘎嘣脆，一口一片，酥香又脆口，一吃就停不下來了，下酒、下飯就是香，也可以作為平時的追劇小零食，再搭配上一杯茶就非常的完美了，做法簡單，不要錯過啦。
【香椒鹽酥藕片】
食材：
蓮藕1節、雞蛋2個、澱粉3大勺、麵粉3大勺、鹽、胡椒粉、辣椒粉、椒鹽
做法：
1、碗中打入雞蛋+澱粉+麵粉+胡椒粉+鹽攪成濃稠的麵糊備用。
2、蓮藕去皮切片，裹上面糊。
️3、鍋倒入適量的食用油，油溫9層熱下鍋炸金黃色撈出。
️4、把油溫升高，再放進去復炸1分鐘，撈出控油，撒上辣椒粉、椒鹽粉即可。
外酥里脆，一口一片，酥香過癮，好吃到尖叫，快來學呀！