三明治速成班~~~早餐簡單好做,5分鐘就做好

有人說早餐吃得好,一整天才會過得好!這句話也不是沒有道理的哦~享受一頓美味可口的早餐後,馬上開啟好心情,無論是工作或學習都會加倍有精神。林林總總那麼多食物選擇中,三文治就是最快速、簡單、容易做好的料理呢!不要只會在麵包上塗花生醬、牛油或kaya,除此之外還可結合不同食材製作出多口感的三文治哦!

1.爆漿芝士火腿三明治

材料:吐司 一片雞蛋 一個芝士片 一片香腸 半根馬蘇里拉芝士 適量黃油 一小塊

1.吐司用小刀沿著邊緣挖一個正方形,香腸切丁

2.平底鍋放一小塊黃油加熱融化,放入吐司邊,打入一個雞蛋,旁邊放上香腸丁,撒上馬蘇里拉芝士碎

3.蓋上挖掉的方形吐司,翻面再煎一會兒

4.煎好的雞蛋吐司中間斜切一刀成三角形,中間夾上芝士片,微波爐叮半分鐘就爆漿了,或者也可放平底鍋再煎一會兒即可

2.牛油果雞蛋午餐肉三明治

材料:4片麵包,半個牛油果,1個雞蛋,半根胡蘿蔔,海鹽,黑胡椒,芥末醬,蛋黃醬,多片午餐肉,多片生菜

1.生菜洗凈,胡蘿蔔切絲,用鹽和黑胡椒調味。雞蛋煮熟切片,牛油果切片。

2.將吐司切片,放入烤箱,上下火180度,5分鐘。

3.午餐肉煎至兩面稍黃。

4.在吐司上抹上芥末醬和蛋黃醬。

5.吐司上鋪上兩片生菜葉,主要為了搭配顏色,提供爽脆口感!

6.鋪上午餐肉,午餐肉其實也可以疊起來放,像牛油果那樣~碼上牛油果和雞蛋,我在牛油果上撒了些海鹽和黑胡椒調味。

7.最後滿滿地鋪上胡蘿蔔絲!尤其是兩側比較空的位置,能鋪多滿就鋪多滿。

8.再鋪上兩層生菜,這樣比較對稱!蓋上另外一片吐司,壓一壓後切開就完成!

3.孚乚酪三明治

材料:4片麵包,適量肉鬆,適量熟玉米粒,適量Mozzarella孚乚酪,適量沙拉醬,4片火腿片,45g牛奶,1個雞蛋

1.第一層,先擠上沙拉醬

2.沙拉醬上面鋪肉鬆

3.第二層鋪上熟玉米粒和Mozzarella,第三層鋪上火腿片

4.雞蛋牛奶一比一的比例調成蛋奶液

5.第四層上面刷上蛋奶液,麵包的四周容易烤乾,可以都刷上蛋奶液

6.第四層最上面鋪Mozzarella,擠上沙拉醬後烤箱200度預熱10分鐘,烤10-15分鐘,表面上色即可

4.金槍魚三明治

材料:麵包,金槍魚罐頭,甜玉米粒,黃瓜,胡蘿蔔,沙拉醬

1.黃瓜,胡蘿蔔切粒。金槍魚,玉米粒瀝幹水分,所有材料混合擠入沙拉醬拌勻

2.取一片土司,上面鋪上拌好的沙拉

3.再在上面蓋上一片土司

4.三明治製作器放上面,壓下

5.對角切開

5.香蕉雙享三明治

材料:3片麵包,1根香蕉,1片芝士片,適量花生醬

1.首先準備3片吐司 花生醬。香蕉切厚片!!一定是厚片!!

2.1號吐司在劃線區域內塗抹適量花生醬。在吐司最中間部位 將香蕉片一片壓一片碼好 一定一片壓一片!!因為是厚片 不服貼沒關係。吐司上下各碼幾片香蕉

3.吐司2號蓋在裝備好的1號上 合體,再合體的2號吐司上放一片芝士,繼續在芝士片中間一片壓一片碼香蕉,吐司上下處也各放幾片

4.吐司3號蓋在合體裝備完的12號上 完成!然後也是非常關鍵的一步 要用保鮮膜把整個三明治包緊!一定要緊!手用上勁!吃的大米飯發揮出作用!!全方位裹緊之後 對準中間切就好了 對準了!對不準功虧一簣!

6.草莓三明治

材料:4片麵包,若干顆草莓,200ml動物奶油

1.草莓沖洗乾淨,用廚房紙吸幹水分。

2.動物奶油乾性打發(稍微硬一點,切的時候才不會從麵包隙縫裡擠出來)。

3.取一片三明治,抹上0.5公分厚的奶油。放上草莓。再抹上0.5公分厚的奶油,把草莓之間的空隙都填滿。蓋上另一片三明治。用手輕微按壓一下。

4.上一步完成後。草莓三明治基本上就做好了。但我用保鮮膜包了一下,放進冰箱冷藏了十分鐘,算是定型。

5.切之前,刀用熱水燙一下,再擦乾刀身上的水分。這樣切的時候奶油不會粘在刀上。然後對角切開就好。

7.紫薯芋泥/雞蛋肉鬆三明治

材料:2個雞蛋,1個火腿,半個玉米,200g肉鬆,1個香蕉,適量沙拉醬,150g紫米,50g核桃,半個芋頭,3個小紫薯,適量蜂蜜,適量煉孚乚

1.紫米煮熟以後加白糖和核桃拌勻 放量備用。紫薯芋頭雞蛋蒸熟。

2.紫薯加牛奶和蜂蜜攪成泥,芋頭加牛奶和煉孚乚攪勻(喜歡奶香味重一點可以加點奶粉)

3.雞蛋蒸熟用沙拉醬拌成泥

肉鬆也用沙拉醬拌好,玉米隨意

4.根據喜歡的口味隨便搭配,按喜歡的層次鋪,芋泥和肉鬆很搭!

8.雞蛋沙拉三明治

材料:2-3片麵包,2個雞蛋,小個的洋蔥,1根半的芹菜,1大匙沙拉醬,少許鹽,少許胡椒粉

1.準備幾片全麥土司。可以用平底鍋或烤箱烘烤一下使外皮酥脆

2.準備2個雞蛋,放入小鍋煮熟

3.小鍋人水開後,放入芹菜段焯燙,然後取出

4.在準備一點洋蔥,將洋蔥和焯好的芹菜都切成碎末

5.雞蛋煮好後切碎放入容器

6.在放入洋蔥碎和芹菜碎,加入沙拉醬,少許鹽和胡椒粉拌均

7.拌均後雞蛋沙拉就做好了

8.還可以在切一點小黃瓜片夾在三明治裡,吃起來清香味十足

9.取一片土司鋪上一層雞蛋沙拉,再鋪一層小黃瓜片,在鋪一層沙拉,最後蓋上另一片土司,改到切成自己喜歡的形狀即可

 

x