熊熊曲奇花朵餅乾做法教學,簡單零難度!!

這幾天又被易烊千璽《送你一朵小紅花》電影刷屏了,咱們的小甜點自然也要用「小紅花」開路啦,DIY一組簡單可愛高顏值的小紅花主題曲奇餅乾,大家在新的一年裡「紅紅火火,繁花似錦」~

小紅花曲奇餅乾奶香酥脆,非常好吃,送人也是超贊的哦~

熊熊曲奇花朵餅乾,簡單零難度!!

【美食魔法】小紅花曲奇餅乾

食材

【餅乾麵糰】黃油85克,糖粉50克,全蛋液35克,低筋麵粉170克,奶粉10克,可可粉,紅絲絨液,南瓜粉

【裝飾】彩色巧克力

做法

️室溫軟化的黃油加糖粉打至蓬鬆略發白,分2次加入全蛋液,每次都攪打至完全吸收,篩入低筋麵粉和奶粉,翻拌切拌均勻壓成團,麵糰調色,冷藏半小時。

熊熊曲奇花朵餅乾,簡單零難度!!

大紅色:100克麵糰+紅絲絨液

咖啡色:100克麵糰+可可粉

黃色:20克麵糰+南瓜粉

原色:剩餘麵糰

️搓5個2克的紅色小球和1個2克的黃色小球,組合成小花的形狀,用牙籤按出花瓣紋路。

熊熊曲奇花朵餅乾,簡單零難度!!

熊熊曲奇花朵餅乾,簡單零難度!!

️咖啡色和原色麵糰擀成4mm厚的薄片,用小熊模具扣出餅乾,再用紅色和黃色麵糰做出迷你小紅花,放在小熊肚子上,把小熊手彎起抱住小紅花。

️用烘焙紙包一小坨餅乾麵糰,做幾個小熊餅乾抱住。

️烤箱預熱160°C烤15分鐘

️取下小熊抱住的烘焙紙麵糰,放入膠原蛋白小熊軟糖,可可愛愛~

熊熊曲奇花朵餅乾,簡單零難度!!

熊熊曲奇花朵餅乾,簡單零難度!!

曲奇小熊的造型大家也可以DIY一下,我做的是一半抱著小紅花,還有一半抱著膠原蛋白小熊軟糖,這個軟糖是露思同款哦,跟我的曲奇小熊超級配~酸酸甜甜的玫瑰味,也特別好吃! 0蔗糖,膠原蛋白量很足,重點是超可愛!女生過了20歲就要抗初老了,吃完感覺自己就能成千璽的妹妹了!嘻嘻🥰

 

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