1分鐘學會各種粽子的包法,很簡單哦!

1分鐘學會各種粽子的包法,很簡單哦~ 馬上就端午節了,你要親自動手包粽子嗎? 其實並沒有你想的那麼難哦~ 而且粽子也有多種包法, 自己親手做的更有意思!長粽特色:這種粽子多見廣西等地,一般用粽葉包裹,粽葉非常寬大,像芭蕉葉一般,這樣可以在其中放入豐富的餡心,之後用繩子捆綁,形狀雖然一般,但味道絕美。

包法: 1、將粽葉平放在桌子上,折起一個邊,用手壓實。2、葉子兩端分別向中間折,用手壓實後,葉子呈長信封狀。 3、將糯米放入折好的粽葉當中。 4、將另外一邊向下折,完全將糯米包裹住。 5、用線繩將粽子捆綁結實即可。南方粽特色:南方四角粽主要是以鹹味粽為最大的特色,餡料相當豐富可以是醃肉、蛋黃、乾貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。

包法: 1、取一片較大的粽葉,對摺。 2、將雙層的下邊向上折,用手壓實。3、將粽葉打開,填入糯米,盡量將糯米填成一個長條形狀。 4、將粽葉沒有米的部分折過來。 5、隨即用手將葉子的兩側捏下去,之後的粽葉尖端向一側摺疊。 6、用線繩將粽子捆綁結實即可。北方粽特點:北方四角粽在北方地區非常流行,個頭不是很大,為斜四角形,多以小棗、豆沙做餡,也可以適當放一些果脯蜜餞等。當然也可以蒸完全的白粽,蒸後可以直接蘸食白糖。

包法: 1、取兩篇粽葉,搭在一起疊壓。 2、將粽葉捲成一個圓錐狀。 3、在圓錐狀的筒中裝入糯米。4、上部的粽葉向下折,直到完全蓋住糯米為止。 5、隨即用手將葉子的兩側捏下去,之後的粽葉尖端向一側摺疊。 6、用線繩將粽子捆綁結實即可。三角粽特點:三角粽的形狀比較好看而且特別,可以製作成甜、鹹兩種口味,蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。

包法: 1、取一片寬大的粽葉,捲成一個圓錐狀。 2、在圓錐的筒中裝入糯米。 3、上部的粽葉向下折,直到完全蓋住開口為止。4、順著三角的邊將所有的粽葉都折好。 5、用線繩將粽子捆綁結實即可。塔型粽特點:寶塔粽子主要是廣東地區的特色粽子,體型龐大,可以說是粽子中的霸王粽,由於可以裝非常多的東西,因此也形成了甜和咸兩種口味。甜餡主要是豆沙,而咸餡則是用醃製好的雞肉或者豬肉來做。

包法: 1、取兩片粽葉十字交叉,形成一個窩狀。 2、將糯米填入其中。 3、再取兩片粽葉分別加入左右兩邊,完全把糯米包裹住。 4、再取一片粽葉,將頂部蓋住。 5、之後將兩邊的粽葉,分別向中心折。6、再將另外兩邊的葉尖向內折,用手捏住將整個塔粽翻過來。 7、用線繩將粽子對角纏好。牛角粽特點:牛角粽在廣東的河源等地比較流行,尖尖的像極了牛角,粽子古代的時候叫做「角黍」,這可能是和古代粽子最相像的一個品種了。

包法: 1、取一片寬大的粽葉,捲成一個圓錐狀。 2、用手在圓錐筒中旋轉一下,讓錐筒更加細長。 3、在錐筒中填入糯米。 4、將沒有米的那端,將粽葉的兩側分別向內折。5、之後順勢將粽葉向下折,直到完全蓋住糯米口為止,多餘的粽葉反覆折收在口上。 6、用線繩將粽子捆綁結實即可。

 

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