曼煎糕的懶人做法,一個平底鍋,4種食材就能在家做,簡單好做

曼煎糕 APAM BALIK (厚)

普通麵粉 ~ 330g

雞蛋 ~ 3粒

幼糖 ~ 70g

酵母 ~ 1茶匙

蘇打粉 ~ 1/2茶匙

水 ~ 420ml

餡料: 炒香花生 ~ 300g (攪碎) , 幼糖 ~ 50g

1) 將麵糊料放進大碗中充分拌勻,休息至少30分鐘。

2) 燒熱不粘平底鍋,抹上少許油,倒入適量麵糊,加蓋中火煎約1分鐘或至熟。

3) 撒上餡料,折對半,離鍋即可。

又酥又脆!在家也能做的曼煎糕食譜大公開!

今天來教大家做曼煎糕! 這款曼煎糕Apam Balik的方法非常容易,材料簡單,大家可以試看看!

麵粉 ~ 160g, , 酵母 ~ 3/4小匙, , 蘇打粉 ~ 半小匙, , 糖 ~ 3湯匙,, 雞蛋 ~ 1個, , 椰漿 ~ 75g, , 牛奶 ~ 75g, , 香草精 ~ 半小匙,, 鹼水 ~ 1小匙, , 餡料:, , 花生碎 ~ 烤熟, , 杏仁碎 ~ 烤熟, , 糖, , 罐頭玉米醬,, 牛油

11. 把所有的材料混合攪拌均勻,待放大約45分鐘

22. 把烤熟的花生碎和杏仁碎和糖攪拌在一起

3用平底鍋,小火,倒入1杯糊,慢慢散開糊,讓鍋的邊緣也沾上少許糊,關蓋,煮至麵糊出現很多的小洞洞

4塗刷上少許牛油,撒上花生糖,加入玉米醬,關蓋,再煮一煮

5用抹到在鍋的邊緣刮一刮,將麵餅颳起折對半,看見麵餅褐黃色的即可

小飯盒不僅教你做菜,也教你把日子過成詩,讓我們紅塵作伴,吃的瀟瀟灑灑!更多美食分享請關注我的粉專,點擊藍色字體即可關注下期分享我們不見不散哦!

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曼煎糕 APAM BALIK (厚)

普通麵粉 ~ 330g

雞蛋 ~ 3粒

幼糖 ~ 70g

酵母 ~ 1茶匙

蘇打粉 ~ 1/2茶匙

水 ~ 420ml

餡料: 炒香花生 ~ 300g (攪碎) , 幼糖 ~ 50g

1) 將麵糊料放進大碗中充分拌勻,休息至少30分鐘。

2) 燒熱不粘平底鍋,抹上少許油,倒入適量麵糊,加蓋中火煎約1分鐘或至熟。

3) 撒上餡料,折對半,離鍋即可。

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麵粉 ~ 160g, , 酵母 ~ 3/4小匙, , 蘇打粉 ~ 半小匙, , 糖 ~ 3湯匙,, 雞蛋 ~ 1個, , 椰漿 ~ 75g, , 牛奶 ~ 75g, , 香草精 ~ 半小匙,, 鹼水 ~ 1小匙, , 餡料:, , 花生碎 ~ 烤熟, , 杏仁碎 ~ 烤熟, , 糖, , 罐頭玉米醬,, 牛油

11. 把所有的材料混合攪拌均勻,待放大約45分鐘

22. 把烤熟的花生碎和杏仁碎和糖攪拌在一起

3用平底鍋,小火,倒入1杯糊,慢慢散開糊,讓鍋的邊緣也沾上少許糊,關蓋,煮至麵糊出現很多的小洞洞

4塗刷上少許牛油,撒上花生糖,加入玉米醬,關蓋,再煮一煮

5用抹到在鍋的邊緣刮一刮,將麵餅颳起折對半,看見麵餅褐黃色的即可

 

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