香甜軟糯‼️南瓜糯米糍~超可愛小甜品‼️

香甜軟糯南瓜糯米糍~超可愛小甜品

meow~今日份小甜品來咯今天做了可可愛愛的南瓜糯米糍,奶香奶香的南瓜餡,軟糯拉絲的外皮~真的太適合這個冬天啦~做法也是很簡單的哦,今天麵皮的做法巨簡單!!完全可以用來做雪媚娘,軟糯拉絲隔夜也不會變硬哦~一起來看看吧

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準備食材

糯米粉————120g

細砂糖————60g

清水—————160ml

橙紅色,色素—適量

玉米澱粉———適量

南瓜—————300g(南瓜餡)

細砂糖————50g(南瓜餡)

淡奶油————20g(南瓜餡)

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製作方法

1.糯米粉,水,細砂糖,色素,攪拌均勻過篩一邊,蒙上保鮮膜,微波爐600w叮2分鐘,取出翻拌一下再叮2分鐘(或直接上鍋蒸20分鐘)

2.案板上倒一層玉米澱粉,將麵糰倒在玉米澱粉上,翻個面按平,送入冰箱冷藏1小時左右

3.南瓜蒸熟,壓成泥,加入淡奶油和細砂糖翻拌均勻

4.取出麵糰,分成30g的小份,擀平包入南瓜餡

5.用細繩綁出南瓜的形狀,送入冰箱冷藏30分鐘,取出在頂部放上南瓜籽就好啦~

 

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