超簡單‼️爆漿芝士蛋糕~電飯鍋蛋糕‼️

超簡單爆漿芝士蛋糕~電飯鍋蛋糕

meow~爆漿芝士蛋糕喜歡嘛

家裡沒有烤箱也可以做哦用電飯鍋就能搞定吖

做法超簡單!而且香甜好吃!還有滿滿的爆漿芝士

喜歡的一起做起來吧

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食材與做法

牛奶60g,玉米油60g,雞蛋5顆,低筋麵粉80g,細砂糖50g,玉米澱粉15g,芝士片5片

1.牛奶加玉米油混合攪拌至乳化,加入蛋黃攪拌均勻,篩入低筋麵粉攪拌至無乾粉狀

2.細砂糖分三次加入蛋清,第三次加細砂糖時一起加入玉米澱粉,打發至提起有彎鉤

3.將蛋白霜和蛋黃糊輕輕翻拌均勻,電飯煲中倒入一半蛋糊,放入芝士片,倒入剩餘蛋糊

4.用蛋糕模式

5.沒有的話用煮飯模式40分鐘,保溫15分鐘

6.開蓋取出倒扣晾涼5分鐘就好啦

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鬆軟綿密,不回縮哦~

滿滿的爆漿芝士真的太好吃啦!!

做法簡單零失敗哦快起一做起來吧

 

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