剩米飯的高光時刻｜金湯蝦仁泡飯
冰箱裡的隔夜冷飯別炒飯了
買點新鮮蝦，西蘭花🥦
做一個金湯蝦仁泡飯
好吃到舔盤子
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-食材-
隔夜米飯、蝦、西蘭花
-調味-
鹽🧂、白鬍椒、黑胡椒、歐芹碎
製作方法：
1.蝦🦐去頭去殼去蝦線，開背，焯熟備用
2.蝦頭去胃備用
3.西蘭花🥦洗乾淨切小朵，焯熟備用
4.鍋內放入油，沒過蝦殼蝦頭，炸出蝦油
5.炸好的蝦油倒一部分出來，蝦頭也夾出來，蝦殼和少量蝦油留在鍋里，加入開水，煮五分鐘
6.把湯過濾到另一個鍋中，過濾掉蝦殼和渣渣，加入鹽和白鬍椒調味
7.加入隔夜米飯，煮軟後，加入焯熟的西蘭花和蝦仁
8.接著煮2、3分鐘就可以出鍋了
9.裝盤，撒上歐芹碎和黑胡椒
口味咸鮮，米飯吸滿湯汁，蝦仁鮮甜嫩滑，一口接一口，不想放過每一滴湯汁每一粒米飯
做法參考 @不點外賣先森
@薯隊長 @吃不飽同學 @吃貨薯
