說實話，我們都說是秋天吃秋葵，但其實，現在無論是什麼時候，只要是咱們喜歡吃，就可以吃，秋葵的營養價值也高，多吃點也是很好的。
一、白灼秋葵
食材：
秋葵，蒜蓉，小米椒
調料汁：
半勺雞粉，少許鹽，三勺蒸魚豉油，一勺蠔油，小半碗清水，半勺香油，攪拌均勻備用
做法：
1、起鍋燒水，水開下少許鹽和食用油，倒秋葵燙三分鐘
2、撈出過冷水，然后去掉頭和尾，對半切開，備用
3、起鍋熱油，倒入蒜蓉炒香，倒入調好的料汁，煮沸關火
4、切好的秋葵擺入盤中，淋上炒好的料汁，撒上小米椒即可
二、涼拌秋葵
食材：
秋葵 小米辣 蒜末
做法：
1、秋葵涼水下鍋焯水！鍋里➕一勺鹽一勺油可以讓秋葵的顏色保持碧綠。
2、撈出過涼水，秋葵對半切塊，放在盤中擺放整齊。
3、蒜末小米辣鍋中爆香➕一勺生抽➕一勺鹽➕一勺白糖➕一勺香醋➕水。
4.、調好的料汁淋在盤中！
三、秋葵炒蛋
食材：
秋葵、雞蛋、蒜頭、辣椒；
做法：
1️、水開放鹽，再下秋葵，焯水一分鐘，撈出過冰水，切塊備用；️
2、油熱下雞蛋炒熟，放點鹽和胡椒粉炒勻，盛出備用；
3、油熱下蒜和辣椒炒香，下秋葵炒勻，下雞蛋，放少許鹽和生抽炒勻，最后放點雞汁炒勻即可。
