許多創業者將手搖飲料店視為理想的創業首選,然而,手搖飲料市場競爭激烈,要在其中脫穎而出並非易事。
曾風靡一時的大陸飲料品牌「圓真真」,其全盛時期擁有近300家門市,但如今卻全部倒閉。
創辦人謝瑤從昔日的輝煌走到如今只能擺攤維持生計,這樣的轉變引起了眾人的關注。
2018年,隨著手搖飲料風潮在大陸興起,謝瑤看到了商機,於2019年初以50萬資金開設了第一家「圓真真」店,以「手工珍珠」為特色。雖然最初銷量不佳,但隨著在自媒體平台上的廣告投放,業績迅速增長,單日營業額增長了4倍,「圓真真」迅速成為知名品牌,開始擴張。
然而,到了2021年上半年,「圓真真」已在大陸開了近300家分店,年營業額高達4000萬人民幣,但在同年下半年,謝瑤計畫對品牌進行升級,推出了「嚼感茶飲」的概念,然而廣告效果不佳,銷售業績逐漸下滑。
此外,加盟店管理不善導致衛生和出餐標準問題,謝瑤決定不再開放四川以外地區的加盟。就在「圓真真」陷入困境時,其他飲料店卻持續成長,並有多個新品牌崛起。隨著「圓真真」的多家分店相繼關閉,2023年,謝瑤關掉了最後一家直營店,公司總共虧損1000萬人民幣,她本人也負債200萬人民幣。
謝瑤如今只能擺攤賣奶茶,對此她感嘆道:「我之前的辦公室都是幾十平方米,現在卻狼狽地推著地攤車,從庫房走到夜市,說不心酸都是假的。」儘管經歷了失敗,但她現在也開始重新嘗試做社區餐飲店,期待著重新出發。
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