【簡易素食菜譜| 韓式素炸雞！！你都可以做到】
材料：
自製素雞粒：
豆卜 6粒
雞髀菇 1條
葡萄籽油 4湯匙
芝麻 1茶匙
.
炸漿：（置一大碗中攪拌成炸漿）
麵粉 3湯匙
生粉 1湯匙
黃姜粉 1茶匙
水 6湯匙
.
OPPA醬：（置一碗中撈拌均勻）
韓式辣醬 1湯匙
龍舌蘭蜜 1茶匙
豉油 1茶匙
麻油 1茶匙
糖 1/2茶匙
.
做法：
1. 雞髀菇洗凈，切成小粒；把豆卜切開一半，放入雞髀菇粒；
2. 下油熱鍋；
3.把素雞粒平均地沾上炸漿，放在中火的滾油之中，炸成每邊金黃色，撈起備用；
4. 把另一鍋燒熱，倒入OPPA醬，然後把素雞粒回鑊，輕炒至每粒雞粒沾上醬料即成。
5. 灑上預先炒香的芝麻作裝飾即可。
達人小貼士：
1. 除了釀入雞髀菇外，還可以釀入素肉醬、蓮藕和冬菇！
2. 炸至金黃色後，要先撈起再熄火，否則油會被吸進豆卜之中
【簡易素食菜譜| 韓式素炸雞！！你都可以做到】
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【純素食譜星期日：韓式Oppa脆雞】
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材料：
自製素雞粒：
豆卜 6粒
雞髀菇 1條
葡萄籽油 4湯匙
芝麻 1茶匙
.
炸漿：（置一大碗中攪拌成炸漿）
麵粉 3湯匙
生粉 1湯匙
黃姜粉 1茶匙
水 6湯匙
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OPPA醬：（置一碗中撈拌均勻）
韓式辣醬 1湯匙
龍舌蘭蜜 1茶匙
豉油 1茶匙
麻油 1茶匙
糖 1/2茶匙
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做法：
1. 雞髀菇洗凈，切成小粒；把豆卜切開一半，放入雞髀菇粒；
2. 下油熱鍋；
3.把素雞粒平均地沾上炸漿，放在中火的滾油之中，炸成每邊金黃色，撈起備用；
4. 把另一鍋燒熱，倒入OPPA醬，然後把素雞粒回鑊，輕炒至每粒雞粒沾上醬料即成。
5. 灑上預先炒香的芝麻作裝飾即可。
達人小貼士：
1. 除了釀入雞髀菇外，還可以釀入素肉醬、蓮藕和冬菇！
2. 炸至金黃色後，要先撈起再熄火，否則油會被吸進豆卜之中