天用蘿蔔和花生米做的美食，包你吃了就停不下來！
【水晶蘿蔔丸子】
【基本食材】青蘿蔔，花生米，土豆澱粉
【基本步驟】
1.青蘿蔔和花生米做美食。很多人都會感到驚訝吧！這兩者似乎聯繫不到一起。今天我們就一起來看看吧！首先，將新鮮的青蘿蔔放入盆中，盆中加入適量的清水進去。將青蘿蔔清洗一遍。將白蘿蔔洗乾淨後用刀去掉一點外皮，切掉蘿蔔的頭尾部。
2.再重新拿出一個乾淨的盆，盆中放入花生米進去，再加入適量的清水，將花生米浸泡十分鐘。把剛才處理好的青蘿蔔拿出來，用擦絲神器將蘿蔔擦成長短均勻的細絲。將青蘿蔔全部擦成蘿蔔絲後，放點食鹽進去，用手將它抓拌均勻，醃製10分鐘，將其一邊待用。
3.主菜都已經準備完畢，接下來製作點配料。拿出事先準備好的的大蒜和小米辣，將其切成蒜末，小米辣碎丁，切好後將其放入小盤中。再放點生抽，陳醋進去，都加進去之後放在一邊待用。這個時候我們簡單的料汁就做好了。
4.製作好這些，我們的蘿蔔絲也醃製好了。醃製好的蘿蔔絲看起來也基本沒有什麼水分了。用手擠干蘿蔔絲的水份，將捏干水份的蘿蔔絲放入碗中。青蘿蔔絲經過食用鹽的醃製水份都已經全被醃製出來了，所以我們用手使勁地擠，就可以把殘留的水份擠出來。把泡好的花生米取出來，和蘿蔔絲放在一起。
5.在放有蘿蔔絲和花生米的碗中再加入50克的土豆澱粉進去，洗乾淨你的雙手，用手不停的抓拌，將蘿蔔絲，花生米，土豆澱粉充分的抓拌均勻。然後抓一把攪拌均勻的蘿蔔絲放在手中，用手將蘿蔔絲和花生米捏成大小均勻的蘿蔔丸子。
6.將所有拌有土豆澱粉和花生米的蘿蔔絲全部捏成這種大小均勻的丸子。全部做好後，將丸子全部放上蒸屜。鍋中加入適量的清水，開大火將鍋中水燒開。水開後將丸子放上蒸鍋。蓋上蓋子，繼續開大火將其蒸15分鐘。
